发布时间：2016-04-07 14:20:14 来源：大铁棍娱乐网
《2016年立夏是几月几号 立夏为什么要吃鸡蛋 关于立夏每个地方的习俗》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【教育学习】栏目，于2016-04-07 14:20:14整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。
立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
立夏为什么要吃蛋呢?一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
最近南京市场上，鸡蛋价格也比较稳定，从4.2元—4.5元/斤不等。
番茄炒鸡蛋几乎是一道人人会做的菜，今天就来教大家，怎么把这道菜做得更别致，快来学习下吧。
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