《适量饮酒真的有益健康吗?小酌可以清心是真的吗?(三)》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【社会万象】栏目，于2016-03-08 09:53:17整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。
那么对于酒精代谢异常的人，适量饮酒的“利”能大于“弊”吗?
酒精代谢异常的人会发生“潮红”反应，会给人带来非常不适的体验。实际上这是一种保护机制，反而让这些人避免喝酒，从而降低了与喝酒相关的健康风险。但美国国家癌症研究所(National Cancer Institute, NCI)文章认为，这些人可以对酒精产生耐受，不怕“潮红”反应了，就好比原先怕吃辣的人，多吃以后也就不怕辣了。会不会存在这样情况：在方舟子科普的鼓励下，这些人自以为“科学知识”武装大脑了，为了健康，“潮红”反应啥的不怕了，每天都坚持喝酒。这样一来，会发生什么后果呢?
很多研究发现酒精代谢异常的人，即便是少量、适量饮酒，患癌风险都会比无酒精代谢异常的人显著地增加。一项大人群研究发现，酒精代谢异常的人，少量饮酒(每周喝1-8.9个单位酒精，1单位酒精=22克酒精)患食管癌的风险，是无酒精代谢异常的人的5.8倍。结果与适量饮酒(每周摄入9-17.9单位酒精)接近(5.6倍)。甚至还有研究发现，酒精代谢异常的人，无论是适量饮酒，还是过量饮酒，发生食管癌的风险都显著高于无酒精代谢异常的人，均可高十几倍。还有其他一些研究发现酒精代谢异常的人喝酒，罹患胰腺癌、头颈部恶性肿瘤的风险高于无酒精代谢异常的人。
就算适量饮酒可以降低20%的冠心病发病率，但同时要付出5倍到10倍以上的食管癌患癌风险增大的代价，这样划算吗?这样的利弊选择，方舟子有没有提醒过我们呢?根本没有。而中国人口中酒精代谢异常的人在40%以上，试问美国人搞的适量饮酒指南适合中国人吗?
有人说，美国也有华裔，可惜华裔只占总人口1%多一点，是绝对的少数族裔。美国的权威机构当然只照顾占人口绝大部分的欧裔、非裔人群。而这些主流人群基本上不存在酒精代谢异常。
所以，美国的适量饮酒指南适合美国主流人群，但并不适合中国人里相当多人群(40%以上)。如果真要适量饮酒，先要去花大价钱测两个基因，看看有没有带突变的乙醇脱氢酶或者乙醛脱氢酶2基因，只有不带突变基因的人才可以喝。这样可能吗?
而且，所谓适量饮酒所带来的心血管益处，完全能够用其他有益无害的方式代替，如多吃蔬菜水果(比如喝葡萄汁)、加强锻炼。美国心脏协会明确提到，没有证据显示，适量饮酒带来的好处是不可替代的。
