蒜苔蘸料 蒜苔被曝蘸不明白色液体真是福尔马林？(二)

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　　为了解决蒜苔贮藏的难题，蒜苔保鲜剂早在20年前就开始应用了，主要有两种类型：

　　一种是烟剂，蒜苔入库架上预冷期间进行密闭烟雾熏蒸抑菌;另一种是液剂，也就是视频中使用的这种，在蒜苔入贮前或库内预冷期间，进行蘸梢或喷梢，晾干后装袋，达到抑菌防腐目的，同时兼有对苔梢保绿防衰的作用。

　　保鲜剂残留达标 也符合日韩标准

　　2015年，全国蒜苔入库贮藏量高达80万吨，是我国蔬菜冷藏业中贮量最大、贮藏期最长的蔬菜品种之一。

　　专家介绍，2005年以来，我国蒜苔一直大量出口日本、韩国等国家，出口的蒜苔产品大部分也经过冷库贮藏。日本对进口农产品的质量安全要求非常严格，其中就要求净菜中咪鲜胺残留不得超过0.05mg/kg，而十多年来，我国蒜苔对日的出口未出现因保鲜剂超标而大批受阻的情况。