知了多少钱一斤浙江上千山民入夜捉知了手电筒照一晚赚上百元

《知了多少钱一斤浙江上千山民入夜捉知了手电筒照一晚赚上百元》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【社会万象】栏目，于2016-07-11 17:51:52整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。

　　有竹林的地方就有知了，有知了的地方就有电筒光，每一个电筒后面就是一个山民，他们左手拿电筒右手提着水桶，电筒这么一照呀，刚刚从土里爬出来的知了一览无余。

　　这几天，杭州临安天目、太湖源、於潜等地的山民都在忙这事儿。

　　而这些知了最终会被冷藏、运送、清洗、油炸，然后端上餐桌。即使在普通的餐馆里，用知了做成的“酥蝉”也要卖五六十元/份，这样的价格和小龙虾相仿。

　　抓虫大军夜夜出没

　　临安上千人“围捕”知了

　　只要运气稍微好一点，晚上7点出门凌晨零点回家，5个小时就能获得150元左右的收入。他们要做的仅仅是拿个手电，一遍一遍在竹林里捕捉刚刚从土里钻出来的知了。这种知了的市场售价大概是1元/个。

　　临安上阳村不大，五六十户人家，但从6月中旬开始，几乎家家户户一到晚上就都往竹林钻：人手一个电筒，一个装了少许清水的塑料桶(桶里有几厘米高的水，用来装知了)。

　　“只有这个时节，6月中旬到7月中旬，知了刚刚从土里出来，行动慢且不会飞。”陆师傅今年40岁，他算是村里的抓知了高手。“抓得多了就知道哪片竹林里知了多，运气好的时候一个晚上就能抓三四百只。”他说抓知了很容易，用手电筒往地上照，看到知了捡起来就行。也正因为没有什么特殊的抓捕技术，所以村里男女老少都在抓。

　　7月3日，临安下村一个村民告诉钱报记者，她一晚上最多抓了364只知了，平均下来每晚抓100只的样子。

　　在临安上阳、下村等村庄抓知了并不仅仅是山民，还有很多从临安市区甚至从安徽赶来的人。“多的时候一个晚上得有上百人在村里抓，每晚抓走的知了少说也有上万只。”一位陈姓山民说，外地来的人更专业，抓的知了也更多。

　　钱报记者先后在临安天目、太湖源、於潜等地农村采访证实，当地有上百个村庄都有人在抓知了，前后一个月的时间，被人从竹林捉走的知了可能达到数千万只。

　　“酥蝉”已成名菜

　　价格媲美小龙虾

　　从钻出泥土到爬上毛竹，再到蜕壳，最后长翅，整个过程需要四五个小时，村民们就是利用这段时间把知了一一抓回来冷藏，然后出售。

　　钱报记者曾走访上阳村6户村民，发现他们存放在冰箱里的知了总数超过了1.1万只。

　　“如果你要得多可以便宜点，0.7元/只，论个点。”张婆婆今年71岁。买主一般都是“城里人”，或者来玩的游客，或者专门给烧烤摊、餐馆“找货”的中间商。“有些时候中间人压价太厉害，谈不拢，宁可放冰箱。”

　　这道名为“酥蚕”的菜已经变成了临安城区不少饭店的招牌。临安功臣山路上有一个饭店的“酥蝉”很有名，一盘油炸知了大概40个，卖78元。“口感很好，高蛋白，是只有这个时节才能吃到的时令菜，比较受欢迎。”店主说，他这里每天大概要卖掉50份，这样的售价媲美小龙虾。

　　不是每个人都适合吃

　　过度捕捉会破坏生态平衡

　　蝉的幼虫会在孵化后钻入泥土，依靠吸食树根中的汁液生长。这些小东西的生长发育相当缓慢，通常要在地下的洞穴中蛰伏3年以上，北美洲的一种蝉更是需要17年之久才能长大。