《蟑螂奶营养价值 印度专家研究提取"蟑螂奶" 称其营养是牛奶3倍》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【社会万象】栏目，于2016-07-27 21:26:50整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。
参考消息网7月27日报道 国际晶体学联合会(IUCr)刊物发表文章称，印度科学家发现一种蟑螂奶中含有独特蛋白质。这种“奶”晶体的营养成分是牛奶的三倍。研究人员正以此为基础研制食物添加剂。
据俄罗斯“卫星”新闻通讯社网站7月26日报道，有一种蟑螂不产卵，属于胎生。它们主要生活在远东和大洋洲，用"乳汁"喂养后代。
太平洋甲虫蟑螂
研究发现，蟑螂奶晶体含有蛋白质(及各种必要氨基酸)、脂肪和糖。研究人员计划人工合成蟑螂奶晶体，这样即可免去活体提取的麻烦。
另据香港《东方日报》网站7月27日报道，不少人都对蟑螂避之则吉，甚或用杀虫水将它杀死，但有国际研究小组发现，太平洋甲虫蟑螂(Diploptera punctata)能分泌出一种能量高牛奶三倍的蛋白结晶，拥有极佳的热量和营养，将来“蟑螂奶”或会成为人类的营养来源。
分别来自美国、日本、法国及印度等国的研究人员，花了十年时间研究，发现雌性的太平洋甲虫蟑螂会分泌出这种蛋白结晶来喂养幼虫。结晶包含蛋白质、脂肪及糖类，基因测序更发现它含有必需的氨基酸。此外，蛋白结晶的结构相当稳定，理论上非常适合制成蛋白质补充品。
