《怎样辨别阳澄湖大闸蟹 每400只大闸蟹仅1只产自阳澄湖 还没开捕已开卖(二)》是由大铁棍娱乐网(www.datiegun.com)编辑为你整理收集在【社会万象】栏目,于2016-09-19 12:24:15整理发布,希望对你有所帮助,可及时向我们反馈。
一不愿具名的业内人士告诉记者,事实上,真正的阳澄湖大闸蟹,“每年光卖给老客户、熟人,这点量就差不多了。他们也不愁卖。其他的,即使到阳澄湖当地去吃,也未必能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹。”
话虽如此,但市场的乱象仍然成为管理者头疼的问题。“他伤害的是阳澄湖大闸蟹的品牌效应。久而久之,谁还相信你?”严金虎说道。澎湃新闻记者获悉,目前,管理方正考虑统一品牌管理,比如在京东、天猫上,如果要出售阳澄湖大闸蟹,必须统一授权。同时,抬高价格门槛,保障蟹农利益。
不过,上海市水产行业协会则表示,供求决定价格。这些年,各地扩大大闸蟹养殖面积,整体的大闸蟹市场应该已经饱和,这样的基础上要太高价格,即使推行,也可想而知阻力很大。而大闸蟹最好的办法,应该是公司以自己名义注册商标,这个商标下不苛求只卖一个产地的大闸蟹,但是在销售前明示,包括价格和产地,之后按照质量和规格定价。