《上海米其林餐厅被查 上海米其林一星餐厅被查 曾被要求不得对外经营(二)》是由大铁棍娱乐网(www.datiegun.com)编辑为你整理收集在【社会万象】栏目,于2016-09-24 08:24:45整理发布,希望对你有所帮助,可及时向我们反馈。
作为一种美食推荐指南,米其林是否只需要负责品尝、评审美食,无需审查餐厅经营资质呢?上海食药监管部门一位监管人员认为,作为指南的发布者,米其林有义务对收录入指南的餐厅进行严格评审,出于对公众安全的考量,餐厅是否合法经营也应当考虑在内。
文/新华社
发布时间:2016-09-24 08:24:45 来源:大铁棍娱乐网
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作为一种美食推荐指南,米其林是否只需要负责品尝、评审美食,无需审查餐厅经营资质呢?上海食药监管部门一位监管人员认为,作为指南的发布者,米其林有义务对收录入指南的餐厅进行严格评审,出于对公众安全的考量,餐厅是否合法经营也应当考虑在内。
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2017年米其林上海指南于9月21日发布,引起社会热议。然而出人意料的是,这部被不少美食爱好者和餐饮从业人士视作“美食圣经”的指南,却“藏”着违法无证..…