《北大屠夫招聘 “北大屠夫”明年赴武汉开猪肉店 招大学生当屠夫》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【社会万象】栏目，于2016-10-26 13:55:52整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。
13年前，一篇题为《北大才子街头卖肉》的报道，让时年37岁的陆步轩成为全国新闻人物。随后陆步轩进入西安市长安区档案馆，从事地方志编纂工作，一干就是 12年。直到今年8月，他50岁这一年，陆步轩再次调头，从事业单位正式辞职，加盟广州一家猪肉食品企业。昨日，陆步轩携新书《北大“屠夫”》来汉，与武汉高校学子谈职业规划，谈人生感悟。
再次跳槽，投身猪病研究
陆步轩此行是随新东家广东壹号食品公司来汉招聘，并参加校园宣讲会。
北大“屠夫”陆步轩近照
陆步轩告诉长江日报记者，壹号食品老总是他北大校友，2008年结识以来十分投缘，他曾为壹号食品的培训学校写猪肉营销教材，后者多次劝他离职加盟。今年8月，陆步轩向原单位提交了辞呈。
现在，陆步轩的职责主要是负责公司品牌建设和新产品开发，“主要精力放在猪病研究上，和研究团队观察生猪病种、屠宰后猪病在猪肉上的表现，以及人食用后的影响。”陆步轩坦承，目前他的工作超出了持刀卖肉的经验范畴，他将和一批农学博士一道，深入研究猪肉品质品种。
“我受了北大教育，多少有些家国情怀，同时我对养猪和肉食行业有所了解，实践经验不少。”陆步轩自信身体好，精力好，再干20年，也许能在这一领域踏踏实实成名成家。
出新书是因为对旧版不满意
当年饱受舆论关注，陆步轩也懂得把“注意力”转化为经济收入，曾经出过一本书，《屠夫看世界》。由于很多想说的话没有说出来，他对那本书并不满意。
今年4月，陆步轩在原书基础上进行了修改、增补，特别是添加了他2004年到2010年的个人经历，改名《北大“屠夫”》出版。据他说，第一版两万册很快售罄。
记者看到，他的书前头有北大前校长许智宏作的序，许称赞陆步轩在一系列挫折和困难中挺了过来，在卖猪肉生意中诚信经营、诚信待人，正应了中国“三百六十行，行行出状元”的老话。
而谈到北大，陆步轩说对北大感情复杂，北大是培养顶尖人才的地方，过去一些年，他做了大众眼里不怎么入流的屠夫工作，感觉是给母校抹了黑。但这些年社会多元了，评价宽容多了。现在他与北大同学交往很多，自认为不算成功，但也不差，多次回北大作演讲，感觉母校对他还是接纳、认可的。
公司最快明年入驻武汉
陆步轩说，在档案馆工作期间，他仍坚持销售猪肉，早上5时起床去进货，妻子白天守摊，7时他送孩子上学，然后到单位上班。晚上9时半从单位出来，到学校接孩子回家，闲时也会到店里搭一把手。
2010年，他关掉了家里的猪肉店，因为发现问题猪肉太多，他不想害人。他现在从事猪肉研究，希望能有新发现，让国人吃到更加放心的猪肉。
“在流传千年的传统行业中，卖猪肉可以说是所有行业中没怎么变过的职业，脏乱差，师傅光着膀子吆喝，是给人的固定印象。我希望，我们能改变大伙对卖肉者的一贯印象，我们的想法是从自己做起，我们要让卖肉从业者的衣着举止都光鲜、文明起来”。
陆步轩透露，他们公司的猪肉摊档最快明年入驻武汉，一次开6家，然后在当地招聘、培训，继续扩展业务。
“北大屠夫”明年来汉开猪肉店
昨天在汉招聘大学生 自称60岁前都要折腾
今年50岁的陆步轩，是1985年西安长安区的文科状元，1989年毕业于北京大学。十几年前因为开了一家“眼镜肉店”卖猪肉而名噪一时，人送“北大屠夫”称号，引发社会广泛讨论，2004年他进入长安区档案馆工作。
今年9月，他辞去公职，加盟广东壹号食品股份有限公司，重操旧业——卖猪肉。昨天，他作为公司副董事长首次来汉，招聘大学生当屠夫。
据他透露，明年将到武汉卖肉，利润预估能冲到全国前三。
大学生择业没必要“高大上”
反应速度快，一笑露出一对兔牙，陆步轩看上去依旧朴实。虽然名义上是招聘会的主考官，但昨天他出现在招聘会只有1分钟。
“可能是担心现场来学生人数太多，秩序不好维护，我临时被建议不要到会场。”然而，固执的陆步轩还是在中午12点25分，趁着招聘会即将结束，进入会场，偷偷在旁看一下应聘员工的面貌。
在招聘会宣传公告写着，陆步轩所在公司将在全国范围内招聘381名新员工，昨天有60余名学生应聘，这让陆步轩十分欣慰：“新员工到公司第一件事就是卖肉，之后再分配到不同岗位。”尽管大学生要从屠夫开始职业生涯，但随着择业观的变化，许多大学生能够接受。
作为北大的毕业生，去年他趁着休息时间回到自己曾经认为“对不起”的北大，帮助公司招聘。“招一个总裁助理，一个董事长助理，来了50多个学生。”陆步轩介绍说，尽管最后没有录取一名学生，但是证明越来越多的人能够接受卖猪肉的工作。
“传统行业因为工作环境、初始薪金、亲友看法等方面可能看起来没有互联网等行业‘高大上’，但只要你肯干，修炼内功，收入不会低。”陆步轩说，自己就是一个令人信服的例子。
“互联网+”的本质是思维
陆步轩有不少头衔，广东壹号食品股份有限公司副董事长，广州屠夫学校名誉校长。但有一个称号是最新的：壹号食品天猫商城旗舰店店长。
没有微博、很少使用微信，陆步轩坦言，自己对计算机、对网络技术了解不多，但他却担负着公司“互联网+”业务的推广：“计算机技术可以找人做，我主要负责找到传统线下行业和互联网线上服务结合的那个点。”
一个文科生，很少接触互联网，却要角逐互联网，陆步轩并不担心。“很多时候，人们把计算机技术看做‘互联网+’，这是误读。”陆步轩说，“互联网+”是一种思维，这种思维和他所学的文科一样，是“软科学”，技术仅仅是手段，思维才是本质。
传统行业创业更保险
“如果创业，我会选择传统行业创业。”陆步轩说，屠宰、理发、餐饮，这些传统行业经历千年，能够存在到今天本身就证明其必要性和优越性：“传统行业虽然辛苦，工作环境不如互联网公司光鲜，但它实在，收益不高却保险，有稳定收入可以积累资本，再进军互联网。”陆步轩说，资金不多的年轻人最好先进入传统行业创业。
“互联网上主要是好的点子能够赚钱，但是好的点子需要烧钱迅速占领市场，否则很快会被其他公司模仿，接着超越。”
如果创业时选择传统行业，未来想要进军互联网时却发现时机过去了怎么办?
陆步轩反问：“开好一个理发店、开好一家餐馆就不能赚钱吗?”
60岁之前都会折腾
人们说五十知天命，为何在知天命的年纪又下海经商?“人生在于折腾，我可以有一份固定工作，但是人生价值没有办法实现。”陆步轩说，自己除了在档案馆中没有折腾外，一生都在折腾。
“我这个身体，折腾到60岁以后不成问题。”虽然爱抽烟、爱喝酒，但是陆步轩看上去很健康，一双手极其细滑，熟人都开玩笑说是猪油长期滋润形成的。他说，明年，公司将会把猪肉档口开在武汉，那时候，他将到武汉卖肉。
