《中消协网络外卖订餐服务体验式调查报告,餐中有肉食生蛆毛发》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【社会万象】栏目，于2016-11-29 11:55:25整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。
中消协网络外卖订餐服务体验式调查报告,餐中有肉食生蛆毛发。一起来看看你平时吃的外卖到底为不卫生。
饿着肚子叫外卖，送来的饭菜却不卫生;手抖点错了餐，却被告知订单无法取消……日前，中国消费者协会发布2016年网络外卖订餐服务体验式调查报告，结果显示，个别订单餐食存在异物等不符合卫生安全要求的情况。专家表示，由于网络外卖不能让消费者直观了解卫生状况和制作情况，加上外卖行业良莠不齐，建议消费者网络订餐时应尽量选择品牌餐厅，最好就近订餐。
部分商家卫生不达标
如今，网络外卖订餐服务规模不断扩大，服务质量却屡遭投诉。中消协发现，个别订单餐食存在不符合卫生安全要求情况，体验员反映收到的外卖餐食有异物，影响正常食用。
“虽然平台和商家在售后环节进行了事后弥补，但对消费者而言，卫生安全是网络外卖订餐服务的核心，平台和商
家应当引起足够的重视。”中消协商品服务监督部主任皮小林介绍，9月9日北京体验员在体验美团外卖时遇到肉食生蛆等严重食品卫生安全问题;9月20日体验员在饿了么平台餐食中发现毛发等异物。
在体验中，部分平台及商家因包装把关不严导致餐食包装破损、食物撒漏、串味儿等影
响消费者食用的现象情况较多。体验员对于餐食外观完整性评分仅为66.7分，评价较低。
此外，个别平台准入审核不严，出现无资质商家在平台线上登记，在线下无证经营的情况;餐食外观体验相对较差;部分平台商家不能及时送达餐食;部分平台未设订单取消选项，部分商家不提供正规发票等。
为何网络订餐乱象重重
食品与营养信息交流中心专家阮光锋表示，一大原因是网络订餐平台本身管理混乱。作为市场主体，网络食品交易第三方平台在净化行业环境方面理应负起责任。特别是在食品安全问题日益凸显的当下，网络订餐行业必须将维护消费者权益放在首位。对于相关企业来说，只有提供更优质、更便捷的服务，才能获得消费者的青睐，实现自身发展。
如果不幸遇到了问题外
卖订单，该怎么办呢?北京路浩律师事务所律师钟兰安表示，网络外卖订餐问题再多，但最根本问题在于商家与消费者之间的诚信度失衡问题。消费者在交易过程中给予商家的诚信度是百分之百，但不少商家回馈给消费者的诚信度却大打折扣，否则就不会出现这次中消协调查中发现的这些问题。
那么，如何让商家讲求诚信，改善提升诚信度呢?钟兰安表示，首先，政府相关部门
要建立联合执法协调机制，强化对平台和商家在资质审核、服务提供、消费者个人信息保护等方面的监督管理，对于平台和商家违反相关法律规定的行为进行严厉查处，督促行业企业诚实守信、依法经营，保障网络外卖订餐消费者的合法权益。再者，靠消费者监督。在用餐消费过程中如发现食品安全问题等，绝不能迁就，一定要投诉、追责，让不诚信、不重视食品安全、卫生的商家付出代价或者失去市场。
网络外卖订餐要注意四点
现在，越来越多的消费者愿意尝试网络外卖订餐服务，但是网络外卖订餐涉及多个服务环节，那么在当前情况下，消费者如何能够避免餐食卫生安全隐患的问题呢?阮光锋表示，消费者通过网络订餐时要注意以下四点。
一是订餐前要在外卖平台上认真查看供餐单位的《营业执照》和《餐饮服务许可证》，多查看商家上传的相关资料和订餐用户的评价，尽量选择证照齐全、信誉良好的餐饮服务单位订餐，不要向无证无照、证照信息不全或证照信息虚假等非法供餐者订餐。
二是尽量选择距离相对较近且可在短时间内送达的供餐单位订餐。收到外卖送餐后，要先检查餐食包装是否完好、清洁，所配送餐食是否与订购餐品一致。当面查验餐食是否受到污染或出现变质，一旦发现餐食变质或受到污染，应当拒收。确认无误后要及时就餐，避免长时间存放。
三是应尽量避免通过网络订购生鱼片、拌黄瓜等生冷食品，奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕等冷加工糕点，拌色拉、四季豆、河豚等高风险食品。不要一次性从网上订购大量餐饮食品作为单位集体用餐，以免超出外卖商家的加工能力，发生食品安全事故。
四是如果发现餐食安全问题或网络供餐单位存在违法行为时，应及时向食品药品和卫生监管部门投诉举报。发生疑似食物中毒时，要及时到医院就诊，同时保存好相关证据，以便调查取证。
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黑作坊、缺证照、卫生差……频频出事的美团外卖将置法律于何地?
美团外卖再次被推上风口浪尖，被央视曝光黑作坊、证照缺失、卫生差等种种问题后，恐怕美团自己也很难说清平台上到底藏有多少黑餐馆。话说美团外卖已经先后被北京、郑州、广州、杭州、长沙、上海等地食药监管局约谈，屡教不改，这是要集齐全国的节奏?美团外卖频频出事，到底想怎样?
自2015年10月1日起，新《食品安全法》的出台严格要求外卖行业合规合法经营。新法中要求网络食品交易第三方平台要实名登记入网经营者，审核入网经营者证照，并且承担相关责任。其中，第六十二条和第一百三十一条甚至明文规定，未实名登记和取得证照的入网经营者或将取缔;平台未尽审核等义务的会被处以罚款，造成严重后果的甚至会被责令停业，吊销许可证。
然而，在新法出台后没多久，美团外卖就被曝出在上海几个繁华地段，仍旧有很多餐厅的资质不齐全，缺少餐饮服务许可证等。结合之前8、9月份，美团外卖在北京、郑州、长春等城市被曝出的黑餐厅、无证照餐厅等事件，可以看出，新法的出台，并没有引起美团外卖对于合规合法经营的足够重视。
在新法出台不到半年，美团外卖又被曝出其母公司旗下的终端(厦门)和三快快捷运营的天外飞鲜，在没有取得《餐饮服务许可证》的情况下，从事餐饮制作，通过美团外卖平台进行食品销售服务业务。据悉，天外飞鲜除了本身没有餐饮服务许可外，销售的产品，也没通过生产经营许可--即QS或SC认证。
此外，记者通过美团外卖平台点了天外飞鲜的外卖后，从外包装上可以看出该外卖是由"北京快洁筷好味科技有限公司"生产的。然而，在监管部门的网站上，却没有这家企业的任何信息。
更令人震惊的是，在北京食药局餐饮服务许可企业登记信息中，无论是搜索天外飞鲜或终端(餐饮)，还是美团、或美团的母公司北京三快科技等名称，均无法找到任何信息。也就是说，美团外卖自己做起了黑餐馆生意。
随着央视在2016年9月8日再次曝光美团外卖平台的种种黑幕，消费者才发现原来黑作坊、证照缺失、证件过期、卫生脏乱差等问题商家不仅没有在美团外卖上得到相应的监管处罚，反而成为了"明星商家"，实在是细思极恐!
从央视曝光的信息中，消费者看到：在美团外卖的应用平台上，记者随机搜索到一家"万记麻辣烫"的商家，却发现登记在平台上的地址和商家资质公示的证照上登记的不是同一个地址。不仅如此，餐饮业必须具备的"三证齐全"却只有"营业执照"和"餐饮服务许可证"两证，而且这两个证件有效期截止日期均为2015年12月。
最后，记者在紧邻东四环慈云寺桥一个老旧小区的深处找到了"万记麻辣烫"，是一间在小区空地上搭建的临时建筑里的小店，一位工作人员正徒手往容器里装食物，周围不时有苍蝇起起落落。记者借故走进厨房，发现里面狭窄凌乱，垃圾遍地，煮麻辣烫的地方更是污秽不堪。这就是传说中的"一天卖出五千串麻辣烫"的美团外卖明星商家，不禁让消费者唏嘘不已。
同期，潇湘晨报也接二连三爆出美团外卖平台上"扎堆"的黑餐馆。其中，湖南现代物流职业技术学院后门的"美食街"便是黑餐馆聚集地之一。"美食街"入口处的垃圾站和臭水沟散发着刺鼻的异味，与垃圾站一墙之隔的是家餐馆，在美团上名为"浏阳乡里腊味蒸菜馆"，厨房是违法搭建的棚子，约3米高4米宽的墙面上满是又黑又亮的油渍。另一家在美团上名为"炳哥烤肉饭"的餐馆，厨房简陋拥挤，"黄金鸡排脆皮饭"等热销菜肴全部出自一个油锅，里面的油有些发黑。还有一家"嘟市基炸鸡汉堡"厨房则位于楼梯间，有人上下楼时，灰尘很可能掉入油锅中，老板还声称："使用的油五天换一次。"
在这样环境下生产出来的食品陆续通过美团外卖送到学校，危害着大学生等广大消费者的健康。这些黑餐馆存在的普遍问题有：违法搭建餐馆厨房、后厨墙面满是油渍、没有三防设施、没有消毒设施或根本没使用、整体卫生极其脏乱差等。
对此，美团外卖长沙市场相关负责人作出回应：正在整改，对核实无资质的商家，将下线处理。这样冷冰冰的回答不禁让消费者心底发寒，同时也难免疑问：新《食品安全法》出台将近1年的时间里，美团针对相应的法律法规有认真研究和对待吗?
从近一年的时间来看，美团外卖不仅无视法律法规，对入驻平台商家监管不力，而且还顶风作浪，知法犯法，蒙骗消费者，赚昧良心钱。试问消费者会允许这些伤天害理，危害自己生命健康的企业长期存在吗?
