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冬季吃什么蔬菜止咳润肺呢?小编为大家推荐健康食疗养生大全，快跟着小编来学习一下吧。
冬季吃什么蔬菜止咳润肺?冬天是咳嗽的高发季节，冷风一起，有人就觉得喉咙干不舒服。那么，应该怎么来止咳呢?
1、冬季止咳润肺的蔬菜
1.1、冬季吃白萝卜止咳润肺
“冬吃萝卜夏吃姜”虽然是句老谚语,但是很有科学道理。白萝卜能够清肺润喉,是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂,进而预防癌症发作,萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。
1.2、冬季吃冬瓜止咳润肺
《滇南本草》中曾说:“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽,治痰吼,气喘。”《本草再新》中还说:“解暑化热。”因此,尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽,咳痰黄稠之人,食之最宜。此外,冬瓜子性味甘凉,能润肺化痰清热,也是中医治疗痰热咳嗽常用之品。
1.3、冬季吃丝瓜止咳润肺
善于清热化痰,对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里,含有一种皂素,具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人,常吐脓痰,宜用丝瓜煎汤服。
2、冬季咳嗽的原因
2.1、感冒引起咳嗽
冬季天气冷容易着凉感冒。感冒多半是由呼吸道病毒感染引起的,医学上统称为“上呼吸道感染”。上呼吸道感染时,通常会出现如打喷嚏、流清涕、咽喉痛等症状,还时常伴有刺激性的干咳嗽。
2.2、冷空气刺激引起咳嗽
气候对呼吸道疾病影响很大,冬季的时候空气比较干燥、寒冷,呼气吸气的时候,冷空气刺激咽喉会比较容易犯咳嗽,但是咳嗽通常表现为干咳,无痰。
2.3、贪吃火锅引起
冬季很多人喜欢吃火锅、麻辣烫、烤串,但是火锅中通常有刺激性较强的东西,比如花椒、辣椒粉、香辣油等等,吃完后也容易刺激咽喉,引起咳嗽。
2.4、慢性支气管炎发作
慢性支气管炎引起的咳嗽,起病缓慢病程长,主要症状表现为咳嗽有痰。受冬季冷空气刺激,咳嗽会加重,此外,晨起或者夜间也会有咳嗽,白天症状会减轻。
3、冬季咳嗽的危害
冬季咳嗽最主要的是对肺的损伤,长期慢性咳嗽会使肺内压增高,在有肺部疾病时,如慢性支气管炎症、肺结核病人,剧烈咳嗽可使肺泡壁弹性减弱,最终导致肺泡破裂,形成肺大泡,形成恶性循环;其次咳嗽本身会造成咽喉部充血,不利于咽喉炎的康复。
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冬季天气干燥、加上早晚温差变化大，有些人就会出现嗓子不舒服，咳嗽那么几声。而一咳起来就不容易好，对付咳嗽，先找“病根儿”，找到后可以试试从食疗、穴位两个方面“双管齐下”。
咳嗽病根儿有六种
人们经常一咳嗽就会熬个梨水汤喝，养阴清热又润肺。但中日友好医院李友林教授称，咳嗽只是很多疾病的一个表现，“根儿”有六种，不能老用一个方子。
风邪犯肺、寒邪侵肺、热邪蕴肺、肝火犯肺、肺阴亏耗、肺气亏虚等都可导致咳嗽的出现。
风邪犯肺为咳嗽阵作、咽痒则咳、痰少;寒邪入侵大多会出现阵咳夜甚，鼻塞声重，痰少滑稀;热邪蕴肺大多会咽干咽痛，咳嗽频剧，胸闷喘促，口干欲冷饮;肝火犯肺会咳时面赤，烦躁易怒，咽喉作梗，口苦等;肺阴亏耗多会咳声短促、咽痛咽干、唇鼻干燥;肺气亏虚会咳嗽气短、神疲乏力、舌质淡等。
热咳吃橙
在分清病根儿后，就要对症下药了。
江苏省中医院营养科营养师汪燕介绍，其实橙子和橘子都是止咳的好水果。
橘子与橙子都有润肺的功效，而且它们都含有胡萝卜素与维C，胡萝卜素转化为维A以后对气管与支气管健康有好处。虽然营养成分差别不大，但从中医角度讲，橘子性偏温，而橙子则偏凉，因此，如果患者的咳嗽是受凉感冒引起的，而且咳嗽出的痰清稀白黏，便属于风寒性咳嗽，可以吃些温性的橘子，若是患者喉咙肿痛、咳嗽痰发黄则是风热性咳嗽，要吃清热化痰的橙子为宜。
但病情发展也有个辨证的过程，比如一个人刚开始时可能是风寒性的咳嗽，但时间长了可能会转化为风热性的，所以在刚开始得病时要吃橘子，以后再换成橙子。但这个度患者自己不好掌握，泡干橙子皮水喝倒是个简单好用的方法，风热与风寒性咳嗽皆适用。而且干橙皮中的橙皮甙具有抗氧化作用，可以预防血管破裂出血，有降压的效果。
但需要注意的是，湿橙皮中的有机酸没有完全蒸发掉，直接泡水刺激性的成分比较多，切勿偷懒而因小失大。另外，橙皮凉晒前要清洗干净，以免有农药残留。
除了橘子，风寒咳嗽还可以试试萝卜葱白，都知道萝卜顺气，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用，取萝卜1个，葱白6根，生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮剩一碗汤，连渣一次服。具有宣肺解表，化痰止咳的作用，还缓解畏寒、身倦酸痛等。
嫌葱白不好闻也可以试试白萝卜配蜂蜜，将一个萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入30克蜂蜜及5粒白胡椒、两克麻黄等共蒸半小时。趁热顿服，发汗散寒，止咳化痰。
而补虚止咳的试试糖水冲鸡蛋。将鸡蛋打人碗中，搅匀，用50克白糖加半碗水煮沸，趁热冲蛋，搅和，再准备鲜姜适量榨汁，倒入冲好的蛋汤中，每天早晚各服1次。适合因寒凉引起的咳嗽、久咳不愈等。
治夜嗽用芝麻冰糖水。夜里咳嗽加重，一晚基本上都睡不好。那就试试芝麻冰糖水，润肺、生津。方法很简单，将生芝麻15克加10克冰糖共放碗中，开水冲饮。对夜咳很有效，一般适用于干咳无痰者。
止咳转转大拇指
除了食疗，在日常保健方面，转转大拇指也能在一定程度上止咳。怎么转呢?双手交叉，大拇指悬空，相互环绕着转动即可。这个动作非常简单，随时随地都可以做，大家甚至可以把它当成一个娱乐来做。需要注意的是，两个大拇指在上面相互打转时尽量不要使两个拇指碰触。
大拇指上有肺经的少商穴，具有解表清热，通利咽喉，除胸闷的作用，经常这样做可以激发肺经气血，使肺经通畅。每次可以顺时针转上100圈，再逆时针转100圈，然后从肩窝开始沿着手臂内侧至大拇指的这一段肺经进行敲打敲打，舒活肺经气血的效果会更好一些。
有人会觉得转转手指能有多大效果，但是，您千万不要忽略了习惯的力量。在一天之中转转拇指可能不会有什么效果，但坚持做下来，积少成多，肺经就在无形之中被打通了。肺经一通，呼吸顺畅，嗓子也就清爽了。
