《1年吃掉3亿个辣兔头 四川人1年吃掉3亿个辣兔头不得不进口肉兔》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【社会万象】栏目，于2016-12-29 09:48:16整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。
法媒称，四川人风靡辣味兔子头经久不衰，消费量占全国第一并占全国相加一半以上。四川流行过各种菜肴，辣烹兔子头却是大众长期所爱。四川人试图将辣味兔子头菜肴移栽到中国各地，但其他地方的居民对啃食兔子头不以为然甚至嗤之以鼻，四川兔子头特产引出不太成功。
成都辣味兔头名店外景。(图片来源：法国国际广播电台网站)
据法国国际广播电台网站12月 28日援引法新社发自成都的报道，一年四季都流行的辣烹兔子头生意即使在冬天也热闹不减。四川人风靡啃食兔子头也久经不减，四川人说，辣烹兔子头配啤酒最好，傍晚过后，成都、重庆各地酒肆，路边摊贩到处都是辣味兔子头小吃。四川人一年消费多达2到3亿只兔子。
报道称，四川早已从邻近省份买进兔子消费，但中国各地的兔子养殖已经跟不上四川人的消费速度，四川开始从法国进口兔肉，意大利、德国等国都开始向中国出口兔肉。美国也是向中国出口禽类肉食品大国。兔肉在进口肉类比重目前并不重要，但预计需求量在未来会有明显增加。
不过四川人只爱啃食兔头。法新社报道没有提及四川人如何消食兔肉。四川各地所有兔头烹饪，都是辣味的，只是做法不同，各有千秋。
