《初中生新西兰当主厨 初中毕业闯世界如今他在新西兰当主厨(二)》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【新闻热点】栏目，于2016-06-22 10:49:40整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。
今年春节，殷光清回重庆，收集了不少重庆菜的民间做法，回到新西兰后，他有了新的打算，“还是思念家乡的麻辣味道，有机会的话，打算自己也开家面馆，主打重庆小面。”
本报记者 黄晔
■人物
殷光清，男，40岁，重庆垫江人，中西餐高级厨师。初中毕业后南下福建打工，1995年回渝，学厨师。从渝中区一号桥一家酒楼的小工做到大坪一家五星级酒店的二厨，再跳槽到解放碑一家五星级酒店并当上中厨房主管。2008年，技术移民到新西兰，目前在当地最大的连锁面馆“少林面馆”当主厨。
■语录
“学厨师我是半路出家，之所以能在国外闯出一片天地，不过是靠勤劳、吃苦，工作中肯学、肯干，搞点创新。”
■对话
重庆晨报：移民新西兰，现在你对今后的生活有什么打算?
殷光清：有一份稳定的工作才能移民，我在这家少林面馆干了几年了，它的知名度在当地不小，有多家分店。但我准备有机会自己开家面馆，主打重庆小面，还有很多重庆菜。
