《杭州星星饭店不堪入目 杭州星星饭店后厨不堪入目有苍蝇老鼠》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【娱乐资讯】栏目，于2016-05-08 11:23:25整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。
新新饭店的后厨里出现苍蝇、老鼠，霉烂的芒果、过期的鹅肝冷菜存放在冷柜里;楼外楼后厨地面不整洁，切鱼工的长指甲里有泥垢……
眼下，杭州西湖景区已进入到旅游旺季，加之气温上升，餐饮卫生问题不容小视。省食品药品监督管理局进行了一次餐饮安全的“飞行检查”。
新新饭店
检查的第一站是离断桥不远的新新饭店。进入制作糕点的区域后，检查人员“大跌眼镜”:
检查人员A：你这里面不通气，也不通风的。你看， 好几个苍蝇。
检查人员B：西点房里一进去之后就是看到有苍蝇。
检查人员C： 老鼠。
检查人员还没来得及拍下老鼠乱窜的画面，老鼠就“溜之大吉”了。而在水果间，省食品药品监督管理局餐饮服务监管处副处长赵庆胜发现新新饭店后厨管理的漏洞极大，他拿出一盒存放在冷柜里的芒果，询问厨师长：
来，厨师长，半个芒果已经烂掉了。如果你5月3号买进来，不可能烂成那样。冷藏箱里面要清一清了，里面有臭味了，这个臭味都很大了。
赵庆胜还发现一个薄膜盖着的铁盘，里面的液体颜色已经暗沉：
赵庆胜：这是什么东西?
厨师长： 榨汁的，哈密瓜汁。
赵庆胜：什么时候榨的?做什么用的?
厨师长：没用的。
赵庆胜：没用了那放在这里干什么呢?
而新新饭店的冷菜间也是一大问题区域。 鹅肝、门腔、红烧肉三道冷菜的盒子上面粘贴的生产日期已经超出了保质期：
赵庆胜：这里面放的什么东西?
厨师长：山楂鹅肝。
赵庆胜：你念一下打码。什么时候做的?
厨师长：诶呦，29号了。
赵庆胜：保质期几天?
厨师长：这个……
赵庆胜：保质期三天。
厨师长：马上处理掉。
新新饭店餐厨废弃物处置的管理也很混乱。赵庆胜指着“处置情况记录表”说，小长假几天的泔水处理量远低于平日的数据：
刚才我们看了一下登记记录，涉嫌造假，今天才5月5号，但登记记录显示已经登记到5月28号，你这样的管理能行吗?这不是自欺欺人么，如果出了事情怎么办?
