《孟非开过什么餐馆,生意怎么样,餐馆地理位置介绍(二)》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【娱乐资讯】栏目，于2016-10-01 22:55:15整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。
孟非：开这个店最大的成本就是房租。所以这就是一模一样的一碗面，在街边卖八块，在自己开的门脸儿可能卖18块，在万达可能卖28块，在金陵饭店，德基可能是四十八、五十八块。
据了解，孟非想开“重庆小面馆”的想法并非一天两天了，但付诸于行动则颇费功夫。众所周知，孟非是一个主持人，此前根本没有经营过餐馆，因此对于自己跨界的第一步慎之又慎，各种开店细节是推来磨去，最终才姗姗来迟。
孟非：这个方面我的经验值是零，没有一丁点儿经验。你说我去问人，我问谁?我周围的人也没开过这种，所以就得慢慢学习，慢慢了解。比如一碗面到底是卖多少钱，我就打听。跟他说你这个问题问的就很业余，你说十块，二十块，三十块，有什么依据呢?得根据你的门面来定。
至少从第一天来看，“孟非的小面馆”生意还很红火。尽管店面仅仅能容纳六七十人，但围观的市民仍然不愿意离去，不少人站在店外继续等待，其中不乏从外地特意赶来捧场的粉丝们。不过想在孟非的重庆小面开业第一天吃碗面并不容易，昨天晚上，有网友表示，自己本来准备到“孟非的小面”尝尝鲜，结果一去发现需要等位，而在他之前还有三百多号——太火爆了，果断放弃!另外，不少吃过“孟非的小面”的顾客也都表示，28元一碗面，其实并不贵。
孟非：味千拉面什么的，都要这个价位的，我觉得这个应该能够接受。
孟非透露，已经有其他地方邀请他去开第二、三家分店，但他现在还是很谨慎：“要开分店，还得先得看第一家店生意好不好才行”。
实际上，如今明星开餐馆已不是什么新鲜事。据说在北京，这类餐馆已有数十家。一般认为因为明星本身的品牌优势，赚钱根本就不是个问题。实际上，明星开餐馆，也会遇到各种各样的问题，经营不善、关门的也不在少数。
郭德纲相声说得好，但开餐馆或许该另当别论。据了解，郭德纲在2009年岁末开的餐馆“郭家菜”曾经红极一时，店里中式装修富丽堂皇，集天津菜和鲁菜口味为一体，招牌菜多为郭德纲自己独创的家常菜，最有特色的莫过于他家的打卤面了。但如今却因为经营不善而关门。不过，郭德纲也说了，他的店从投资开始，就没有想着挣钱，而是一帮哥们聚餐聚会的地方。
郭德纲：哪里挣钱?净花钱了!你说装修就花多少钱。华服我们能穿的上，弄个酒店，别人吃不吃，最起码哥们儿吃有个聚的地方，爱吃点儿什么再弄一个，挺好。还是没指望它挣钱，交朋友为主。
当然，也有一些走大众路线的餐馆，生意挺红火。 在任泉开的“蜀地传说”餐馆，记者看到，从选址到装修，再到菜品、价格，无论怎么看，这都是一家普通的餐饮店。周边来吃饭的人也都表示，自己来吃饭并非冲着明星，主要还是味道好、价格合理。
