《任泉开过什么餐馆,生意怎么样,餐馆地理位置介绍(二)》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【娱乐资讯】栏目，于2016-10-02 16:30:53整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。
你在做这个事情的时候，能把你这个人另外的潜能开发出来，这个乐趣不单纯是用一个常人来讲你成功了被别人认可的一种乐趣，而对自己来说你还有价值，我觉得自己肯定自己价值是我人生当中很重要的，而不是别人肯定的。因为做一个演员这种外界肯定的东西可能比企业家多得多，企业家做一个事情可能没那么多人拥宠，会去簇拥你肯定你。这种肯定我已经感受过了，我不需要，我做事更需要团队之间的这种肯定，我们在一起判断一个事物，最后我们如愿以偿，是我们之前论证的通过我们的努力达到了，在我的人生经历中，这种愉悦感会比外界的肯定还重要。
(i黑马注：虽然任泉身兼演员、餐饮/影视老板、股东等数重身份于一身，可谓将人生和生意都进行理性地分散投资，但冷静精明的他尽量投资与自身经验、兴趣相关的熟悉领域，并对付出与收益做好充分的考察评估，并非不加判断地投资任何赚钱的项目。而商业投资带给他的挑战和自我肯定，是从演艺圈得不到的)。
三、 重新挖掘大众化餐馆的品牌力
1. 定位永远不要孤芳自赏(/如何定位一家无压力的特色餐馆)
其实不是一家餐馆，在我做任何事情的时候，首先考虑的是对手。我的对手是什么?其实就是吃饭的人。他们想干什么，什么心态，先分析对方需求什么。为什么很多人和我合作相对很愉悦没有问题，就是我先研究你跟我合作你要什么，能不能达到，如果我达不到我不会跟你合作。
我的定位是根据自己的消费能力来定位自己的餐厅。开第一家餐厅时我就想，我们那个年代如果出去餐厅吃一顿饭，不是快餐，四个人出去小聚一下，每个人25块钱。在我这还能吃到特色，还有一个特定的环境，一锅鱼30几块钱，一个炒菜10几块钱，加上几瓶啤酒，差不多100块钱，我觉得很舒服。这是我当时做定位的思路。
我也算刚毕业就算小白领了，一是不浪费，而且还在这样有特色的朋友聚会的店里，那就定位在100块钱，我的第一家餐厅就这样。所以一开起来生意就很好，很多人都认可。现在餐厅面向年轻人、白领，但不是时尚，绝不走奢华路线。餐厅是一个非常大众的，有环境，有特色，然后不贵，来消费还没有压力。就这样人均定价100块，可以在餐厅里面吃出我的服务我的风格。
我个人从来不会孤芳自赏，用我的消费标准去强加于你，所有的其他投资都要站在一个大众的角度，所以我喜欢看社会新闻，包括微博也好电视也好，因为你要了解大众现在的生活状态，在想什么，他有什么能力。
2. 再小的东西也能做出大品牌
现在餐馆有5、6家，可能年底要做一个全新的品牌。
毕竟做了这么多年，做餐饮的习惯还有这个领域，已经和我有很大的关系了，不单单指我做这个公司创造多少价值或利润。因为很多人说去泉哥那吃饭，就变得像来我家做客一样。
其实做餐厅是我无心插柳的一个概念，也未必有战略意识。我当时也没想过要把它做大。当时那种创业和现在这种创业概念是完全不一样的，那时的创业只是衣食温饱，通过小生意能让生活更稳定。一开始大学刚毕业，我开一个餐厅能有一个稳定的收入，根本没想到那个餐厅从上海能够开到北京，然后开到各地能把它扩大。但是从第一家稳定之后，第二家我想开到北京的时候，这就是一个创业的东西，我想把它变大。等到这3年，已经过了十几年，它已经是有一定的影响力的品牌了。
我最近几年注意力真的不在餐饮这块，我也没有觉得它有价值。等到这两年在商学院读书的时候，我会觉得这是个品牌，我会重新要把它拾起来去做大，把它做得更有影响力，所以今天就有了新的计划。
(i黑马注：任泉透露年底要诞生一个新的餐饮大品牌，和以前低调风格不同，这次是一个“让大家去意识一夜之间能知道一个新的品牌”。出于保密，任泉称年底才能提供细节。这让小编充满期待和想象。)
四、 投资创业都更相信专业的力量
所有的对我来说都是很难的，餐厅也好影视也好，或者其都要专业，我们自己培养了一个相对专业的团队。随着这个时代对各种各样新事物的新概念都不一样，今年我们就要重新去再找重新的血液，再找更专业的人加入到我们的团队。
我做事一直觉得专业很重要。除了老板有一个比较好的理念之外，能帮你去实施，更需要人帮你去完成你的想法。你要考虑自己有没有能力去组织能帮你完成或者去执行的这样一个团队。我一直在寻找包括电视剧，我觉得于正做得很专业，我就把电视剧放到他的团队，现在我更相信专业，做什么事其实老板不一定会做，我有很多事情也不会做，我不会炒菜，其实管理我也不懂。
(i黑马注：任泉不仅要求团队具有高专业度，他在创业同时也在为自己充电、提升经营管理与投资理念的专业度。2011年，任泉加入长江商学院2011春季班就读EMBA，通过对管理理论的系统学习及与成功企业家的交流，华丽转身。)
长江商学院让我对投资有新的概念，它让我对市场、企业家和创业家有不同的认识，这些企业家创业家都是我的同学，这几年对我的意识影响很大。比如我餐厅的品牌今年有一个很大的变革，战略上的改变，这就是商学院给我带来很质的改变，第二点，他让我知道一个企业一个品牌，不是简单的意义上的给你创造一个具体的价值，他是无形的，无形的影响力的价值，这我以前是不知道的，我没有把品牌价值的潜在挖尽，或者没有意识。
