土族春节习俗都有哪些,土族当地风俗习惯礼仪介绍

发布时间:2016-11-12 21:11:58 来源:大铁棍娱乐网

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  土族春节习俗都有哪些,土族当地风俗习惯礼仪介绍。风俗习惯指个人或集体的传统风尚、礼节、习性。是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。主要包括民族风俗、节日习俗、传统礼仪等等。风俗由于一种历史形成的,它对社会成员有一种非常强烈的行为制约作用。风俗是社会道德与法律的基础和相辅部分。

  土族春节

  春节是土族人民最为隆重、最为热闹的节日。每逢春节,前二十多天土族就着手准备,腊月初八以后,村里络绎不绝的开始宰杀年猪年羊,家庭夫妇上街购买全家人的年衣、年货(烟酒、副茶、蔬菜、糖果、红纸、年画、年香、鞭炮等)。土族人家相继开始烙炸年馍,土族的年馍主要有:油炸盘馓、油炸薄什佐、油裹儿、油煎饼、馓子、麻花、馄锅、烙馍馍等。腊月二十三日是土族人送灶神的一天,这天晚上土族人将自家的灶神送走,意思是灶神上天言好事,下界带吉祥。从第二天起家里的妇女开始清洗衣物,打扫房屋。腊月二十七八每家每户开始准备印写春联、钱马、禄马等。土族人逢年过节喜欢饮酒,酒在土族的饮食中起到重要的地位,并形成了土族特有的酒文化。历史上土族人家几乎都能酿造“酩流”。现在青稞酒已成为土族地区重要的产业之一,互助牌系列青稞酒已经声誉远播。过年亲朋好友来了都会喝上几杯,聊聊家常,交流感情,彼此为各自来年的幸福生活给予美好的祝福。


  年三十这天,土族人一大早起来进行最后一次大扫除,然后贴上春联、钱马、年画等。这天所有的土族人家要煨热打泥炕、烧红炉火、熬酽香茶、卤制大肉、捏制年饺、擀制长面,蒸制供神馒头,要提前做好除夕年夜准备工作。傍晚,在中堂向财神、家神献馒头、点灯、上香后,土族老人带上香表、净水到村庙上香敬佛,家人还带上煨桑用品、过年食品到自家的祖坟上去祭祀老祖宗,以表示对先辈们的尊敬、爱戴和新春祝福。除夕夜,卤肉及饺子熟了、烧酒烫了、就标志着土族人欢乐的除夕之夜即将开始。孩子们兴高采烈的去放鞭炮。这时家庭主妇们招呼全家人围坐炕头或沙发上,吃猪肉、吃饺子等年夜饭;过去,除夕夜老人们要讲故事、唱家曲,以示庆贺。现在多数人家一边看电视,一边吃年夜饭、喝年酒。

  大年初一,鸡叫时,家里的主人在中堂的桑炉喂桑、磕头,然后放鞭炮,并带上土族人吉祥的馄锅去开门迎接灶神。之后,全家大小跪拜神佛带来吉祥、财宝、健康与平安。黎明时份,老阿爹登高山、去庙宇喂桑、放禄马、放鞭炮等,祈求全家一年好运。土族人淳朴好客,民间有“客来了,福来了”的说法,家里来客人了就要同客人欢聚一堂。首先最为讲究的是亲宴六道菜,第一道是酥油奶茶、馄锅馍及花卷;第二道为果子、油炸馓子、牛肋巴、油裹儿;第三道是炒热菜;第四道是肉包子、糖包子、油面包子;第五道是手抓肉;第六道是擀长面。敬客时,首先要敬酥油茶,并摆上一个“西买日”(插有酥油花的炒面盒子),端上一盘大快肥肉,在肥肉上插上一把刀子,然后用系有白羊毛的酒壶为客人斟酒,以表示吉祥如意。有的地方还有客人一上炕,首先要敬“上炕三杯酒”;席间要敬上“吉祥如意三杯酒”;送客时也要敬“上马三杯酒”。饮酒时,有边饮边歌之习,以畅饮酣醉为快。如不能喝酒者,要用中指蘸三下,对空弹三下即可。节日期间,青少年在巷道、麦场上踢毽子、打毛蛋、跳安召舞、打秋千。正月初八及十五土族群众扶老携幼到佑宁寺看观经表演,或者上县城看社火、花灯等展演。

  正月十五晚上撤去所供神位,焚化钱马。晚上吃肉馅的馄饨,在两个馄饨里包进两枚铜钱,谁的碗里舀上有铜钱的馄饨,预示着在新的一年里运气佳。在夜幕降临之际,大门前的巷道里堆放7个麦草堆子,从厨房内点燃白天扎好的火把,引燃麦草堆,全家老小连续来回跳3次火堆,以祛邪消灾,土族人将其活动称之为“跳冒火”,跳了“冒火”就意味着在新的一年中大吉大利,身体健康等蕴意。 “正二十,扎耳眼”;“二月二,炒大豆、毕春节、唱擂台、开春耕”。就这样土族人的热闹而又隆重的春节一直延续到农历“二月二”才算真正结束

  生活习惯

  土族每户人家几乎都有一个特定的庭院,方位靠山向阳,多为土木结构。房屋多为平顶,院子当中有一圆槽,圆槽中间高竖嘛呢旗杆,旗杆顶端有木刻吉祥物,杆上悬挂印有六字真言或平安经的蓝白布经幡,以避邪除灾,保佑全家四季平安。如今圆槽大多已成为种植花草的花坛。湟水以北的土族村落大多依山傍水,其显著标志为附近山顶上的敖包和山壑上挂着的五色布做的"加达尔"。村前村后的山被视为神山。村庄最高点有寺庙,红墙蓝瓦、树林环抱,为供奉护法神的场所,是全村宗教活动的中心。土族服饰比较独特。土族男女的上衣大都配有绣花高领。妇女服饰以五彩花袖衫最具代表性。花袖衫一般为小领斜襟,两袖用红、黄、绿、紫、蓝五色彩布拼成,衣袍腰间还配有一条彩带,带子两头有刺绣的花鸟鱼虫云纹图案。男子在高领白短褂外套深色长袍,腰系绿花带,头戴毡帽。  

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