《普米族春节习俗都有哪些,普米族当地风俗习惯礼仪介绍》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【娱乐资讯】栏目，于2016-11-13 17:59:17整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。
普米族春节习俗都有哪些,普米族当地风俗习惯礼仪介绍。风俗是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异，称之为"风";而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同，称之为"俗"。
普米族的节日主要有大过年、大十五节、尝新节等，有些地方也过清明节、端午节等节日。大过年即过春节，届时，同一氏族的各家要祭“锅庄”。吃年饭，举行赛马、打靶等各种游艺活动。宁蒗普米族群众于旧历腊月十四日过大十五节，人们身着新装，上山露营，举行篝火晚会。尝新节，即每到大小春收获季节，人们用新粮酿酒、煮饭祭祀祖先，宴请亲友，庆祝丰收。
“大年”节
“大年”节，是普米族人民最隆重的节日，每年农历腊月举行。具体日期，各地不同，三、五天或十余天。
节日这天，各家各户在院内、大门外和屋顶上栽、插青松，以示四季常青，兴旺发达。晚上，全家人围坐在火塘边吃 团圆饭，夜间要留人守岁。当雄鸡啼鸣时，各村寨鸣枪吹锣 螺，以示报岁。接着，各家举行祭房头，祈祷平安吉祥、五谷 丰收。然后，男女青年争先恐后地跑到水塘、小溪，水井背 水，以最先取得净水为吉祥。
接着，全家围坐在火塘边吃酥油茶、糯米饭。家里若有年满十三岁的男女青少年，父母或兄嫂 还要为他(她)们举行隆重的“穿裤子礼”和“穿裙子礼”。仪式由母亲主持。如果年满十三岁的女孩，她便走到火塘 右前方的女柱旁。双脚分别踩在猪膘和粮食袋上，右手拿耳 环、串珠等首饰。左手拿着麻纱、麻布等日用品，象征着妇女有享受物质利益的权利和承担家务劳动的义务。接着，母亲把女孩的麻布长衫脱下，换上短衣，穿上百褶裙，腰间系上一条 绣花腰带。如果年满十三岁的是男孩，便走到火塘左边前方的 男柱旁，在舅父的主持下，双脚踩在猪膘和粮食袋上，右手握着刀，左手拿银饰，由舅父把男孩的麻布长衫脱下，换上短衣，穿上长裤，系上一根腰带。并用牛角酒杯向客人敬酒。表示他(她)们已经成年。成年男女的父母，还要杀猪宰羊庆贺，给每人一碗骨头汤，一块肉、一些猪心、羊肝，表示大家 都是骨肉至亲、心肝相连。至此，仪式完毕，穿裤、穿裙礼结 束。男孩、女孩便算成人，开始正式参加劳动生产和社交活 动。按照普米族人的传统习惯，年节期间除亲友互相拜年、祝福外，各村寨还要举行文娱体育活动，主要有唱歌、跳舞、打 靶、荡秋千、赛马、赛跑和捕捉飞鸟等项目，内容颇有民族特色。节日最末的一天，男女青年身带炒好的米花、包谷花等，到附近山上举行传统的“灭虫”仪式，即每人将自己带的炒米 花，放在一个大簸箕内，姑娘们把自己的手锡取下，埋入炒米花里。然后大家围着簸箕坐下，吃着、喝着、说着。吃一个 炒米花，象征消灭一条小虫。直至吃完炒米花，便戴上自己的手镯，返回村寨。
“招客”
正月初一招客，是普米族人民千百年来的传统习俗。 在这一天的早晨，家家户户总是一面忙着做丰盛的饭菜。 一边提着一大桶香甜的“啤依”(普米语，‘黄酒”之意)到村旁路 边去等候。只要见到来往行人，不论男女老少，不论熟人生 人，都要给他敬上一碗“啤依”，接着就把他请进自己家里当作 贵客招待。有时候，因为只有一位行人，几家人、甚至十几家 人争着邀请，互不相让。因为按照普米族的老习惯，大年初一 这一天，谁把路上的第一位行人请到自己家里，人们都认为这 是最荣耀的事情。这一天谁家招来的客人多，也就意味着谁家 的欢乐多。请到谁，谁就得手持礼品，在邀请者的陪同下很快 来到主人家。这屋前，要在门外祝福道：“祝你家丰衣足食，安 乐兴旺，生活和睦!”这时主人则恭敬地回答：“托你的福，托你 的福!”客人要走了，主人又厚礼相送。礼物一般是糯米耙耙、 猪头肉、“啤依”等。 普米族人民的这种习俗，随着生活的提高，又增加了新的 内容。如今，除请稀客外，还要请老人、五保户和孤儿。
大十五：
旧历腊月十四日，是宁蒗的普米族人过大十五节的日子。那天，普米族的人们都会穿着崭新的衣装，扶老携幼，上山露营，举行篝火晚会。第二日，他们就绕“嘛呢堆”祈祷求福。青年男女也利用这个节日，唱歌跳舞，进行社交活动。
尝新节：
农历四月初五，是普米族人的尝新节。在每年的大小春收获季节，用打来的新麦酿就一坛子好酒，咂出苏理玛，在尝新节时打开来用。除自家畅饮外，也还分别送给亲友尝新。同时，各家各户还煮新米饭，供奉灶神，祭祀祖先。然后全家宰鸡杀羊，煮猪膘肉，煮新米饭宴请亲友，示意庆祝丰收。这些节日，也多是结合生产劳动和宗教习俗活动举行的。
饮食习惯
普米族生产的粮食主要有玉米、青稞、大麦、燕麦和荞麦，主要食物就是这些粮食的制成品，糌粑面是普米族传统食品，原料有大麦、燕麦、荞麦、玉米等。
普米族面食类食品的加工方式主要有烤制和煮制两种，各种粮食都可以加工成粉，成年人常食用较硬的烤粑粑，老人和儿童常食用烤稀面饼，普米人也常吃煮面片。普米族食用肉类食物的数量较大，主要是猪、牛、羊、鸡肉，以猪肉为主。
普米人大多集中在冬天杀猪，一方面便于贮藏，另一方面也是为大过年做准备。猪膘肉是普米人加工整猪的一种特殊方法，即将猪杀死后去毛、头、内脏和四肢，加盐进行腌制，再将腐部缝合成即成猪膘 ，猪膘一般可以放置数年不变质，食用时要一圈圈地切下来，一般每个普米家庭每年都要制作一至两个猪膘，猪膘的多少也能反映一个家庭的富裕程度。普米人食用牛肉则是随杀随吃，一般是煮牛肉、骨头做牛排汤。普米人吃羊更为普遍，食用方法也与牛肉类似。
普米族已经广泛开始种植蔬菜，主要有洋白菜、青菜、白菜、南瓜、萝卜、土豆等，做菜的方法比较简单，多采取煮、炒、腌等方式。
普米人有喝茶的嗜好，每天起床后以及中午和晚饭前都各喝一次茶。酒也是普米人喜爱的饮料，有烧酒和水酒之分，在婚丧和集会时，使用牛角杯盛水酒，称为牛角酒，主人以将客人灌醉为体面事。
除了通用的烹饪器具以外，许多普米族人家至今还使用着先辈留下来的烹饪器物，如铜罗锅、铜盆、铜壶、土锅、木碗、木指油盐茶具等。
在普米家庭内，火塘是房屋的中心，是全家人活动的主要场所。平时可坐在旁边烤火、聊天、唱歌、睡觉。吃饭时全家人也围坐在它的周围，由主妇分给饭菜，或大家边吃边在上面烤粑粑、烤肉，红彤彤的火映照着全家人的脸庞。每遇亲友来访，好客的普米人也必先将客人导入火塘边的上座，然后便奉茶献酒，端上热腾腾的牛羊肉、猪膘肉和一碗拌有葱、蒜、辣椒、花椒、香椿的酸辣汤，热情款待，直到客人酒足饭饱，甚至酩酊大醉。
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