清汤挂面的家常做法大全,清汤挂面怎么做好吃(图)

《清汤挂面的家常做法大全,清汤挂面怎么做好吃(图)》是由大铁棍娱乐网（www.datiegun.com）编辑为你整理收集在【娱乐资讯】栏目，于2016-12-02 16:54:12整理发布，希望对你有所帮助，可及时向我们反馈。

　　清汤挂面的家常做法是怎样的呢?清汤挂面怎么做好吃?跟着小编来学习一下吧。

　　食材明细

　　挂面1人份

　　香葱适量

　　辣椒面适量

　　盐适量

　　鸡粉适量

　　生抽适量

　　香麻油适量

　　一碗清汤挂面的做法步骤

　　1准备材料;

　　2香葱洗净切葱花;

　　3锅里烧开水，放入挂面;

　　4煮开后3-4分钟，煮至透心;

　　5取一个碗，放入盐、鸡粉、生抽、香麻油、葱花、辣椒面，

　　6冲入煮面的汤;

　　7将挂面捞出放入汤碗中，拌匀即可。

　　小窍门

　　* 煮挂面要用宽水，即水量要够，煮出来的挂面才清爽;

　　* 辣椒面、葱花、香麻油必不可少，如此清淡的一碗面能够好吃也许就是Ta们调出来的香味;

　　* 挂面可以换成桂林米粉、河粉、年糕，煮法一样;

　　* 丢几片青菜，或几条肉丝，又或一粒鸡蛋，一起烫熟也不错，增加点营养系数，呵呵;

　　喜欢的话，还可以备点黄金豆或炒花生米，煮好后抓一把撒上去~

　　反正就是要简单 ：)

　　使用的厨具：煮锅

　　相关介绍

　　挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等;按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。

　　挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条 。