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2017年鹰潭市春节节习俗有哪些,春节习俗由来饮食习惯介绍。中国农历年的岁首称为春节。是中华民族最隆重的传统节日，也象征团圆、兴旺，对未来寄托新的希望的佳节。据记载，中华民族过春节已有4000多年的历史。关于春节的起源有很多说法。
2017年鹰潭市春节节习俗有哪些,春节习俗由来饮食习惯介绍
一方水土养一方人，鹰潭人民在这片古老而神奇的土地上长期生产和生活中，形成和保持着独特的风俗习惯，婚丧嫁娶，四时八节都有一套独特的习俗体系，含有浓郁的地方文化。
节令习俗：
春节俗称农历正月初一。天刚见亮，各家各户由男主人起来，鸣放鞭炮，意为“开门大吉”。由7—9个儿童组成的“秆龙灯”挨家挨户去跳，喝吉利的彩，各家各户得到儿童的祝福自然高兴，用果子、钱欢送。家庭主妇为孩子穿上新衣，随即打扫庭院，把鞭炮纸屑从外往里扫，堆积在一处，然后烧火做饭、热菜，一家人洗脸的水倒在一个桶内，意为“财水”。菜上桌后，主妇在香几上点上红烛，摆上供品，祭祀祖先。饭后，大人小孩欢天喜地去看灯。
元宵晚上家里摆上酒席，全家人吃饭饮酒，洗好脸、脚后，主妇便在厅堂、房间、厨房、饭厅点上灯烛、打开粮仓，意为“老鼠嫁女”。
立春农民很注重“立春”节气，认为立春是新年的开始。立春也有年前立的，也有年后立的。农民从菜地里带土挖来一株白菜，放在盆里或钵里，供放在香几上，鸣放鞭炮，叫“迎春接福”、“新春大如年”。
清明俗称踏青节。农村每家做“清明果仂”，城里少数人家也做。早饭后，家里男人带着儿孙、扛着锄头、担着畚箕、装着祭品到已故亲人的坟上去“吊亲”，铲除杂草，培上新土，烧纸钱、作揖、放鞭炮等悼念已故的亲人。
端午节农历五月初五日。节前，除当年家里有亲人亡故的不裹粽子外，其余的人家都裹粽子。节日早上吃粽子、鸡蛋，门上悬挂艾条和菖蒲，妇女织蛋网给儿女兜蛋。中午饭菜也很丰盛。午饭后，城乡的百姓都聚集在信江两岸，看划龙船比赛。
七月半农历七月十五日。俗称“中元节”、“鬼节”，这天，城乡各家办酒菜，晚上点上香烛、烧化纸钱，召唤家里已故的亲人前来取“钱”用。
中秋农历八月十五日。中午每家烧几个好菜，全家人团团圆圆吃饭饮酒。儿童们午饭后，在空旷的地疗搭建“瓦子灯”，待晚饭后，便点火，再往上浇油，一下火光冲天，直烧得瓦片发红，观灯的人齐声叫好。大人们晚饭后则吃茶赏月，吃茶有月饼等各式糕点。
除尘送灶农历十二月廿后，各家各户都要打扫卫生，俗称“搽尘”。把住房的每个角落都搽净，擦洗门窗、桌、椅、板凳。廿兰日晚，各家点香烛、放鞭炮，送灶王爷(俗称“灶神公”)上天，希望灶王爷上天奏好事，下凡降吉祥。
除夕农历十二月的最后一天，俗称大年三十，即过年。各家各户早上贴春联，农村还在粮仓贴上“五谷丰登”;厨房里贴上“五味调和”;猪、牛栏贴上“六畜兴旺”。早上全家吃捞饭煮粥，上午煮肉、煮鸡、煎鱼，烧菜数量不等，荤素搭配。饭菜弄好后，主妇先用一个盆或甑装满未蒸的米饭，放在供桌上，意为“年饭”，再把祭品摆上供桌，祭祀先人。然后放鞭炮吃过年饭。晚上重新热菜，令家人吃“岁酒”。厅堂内灯烛辉煌，儿童不到外面玩，在自家的庭院里尽情地嬉闹，称为“守岁”。到半夜鸡叫时。各家放鞭炮“封门大吉”。
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农业习俗：
播种对每年粮食、蔬菜的生产，农民紧紧抓住节气及时播种，以不误农时。“懵里懵懂，清明浸种”、“处暑荞麦白露菜”等农谚都是农民根据节气总结的生产经验，以二十四个节气为标准，不失时机地搞好生产的每个环节。
收获春播秋收，农民同样根据节气及时收获。“小暑小割，大暑大割”，“禾到霜降日夜黄”，掌握节气，做好劳动工具的添置、修补，砌好粮仓，便利于秋收冬藏。
工商习俗：
店名店铺往往取个吉利、兴隆的名字，如和顺、同丰、怡祥等，并请地方擅长书法的人题写，工匠雕刻，作为招徕顾客的一种手段。
开张店主开业的时间很讲究，请人挑良辰吉日，鸣鞭放炮，宴请宾朋，以讨宾朋“开张大吉”、“财源广进的吉利话，并对第一个进店的顾客赠送红包，让顾客满意。
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