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2017年丽水春节节习俗有哪些,春节习俗由来饮食习惯介绍。春节口头上又称度岁、庆新岁、过年，是中华民族最隆重的传统佳节。
2017年丽水春节节习俗有哪些,春节习俗由来饮食习惯介绍
丽水春节习俗
1、除夕：
十二月最后一天叫除夕，俗叫三十夜。遂昌县山村有小孩上山摇毛竹的习俗，摇毛竹时，口念"毛竹哥，毛竹娘，你和我一样粗，我和你一样长"，以祝小孩长得快，长得高。
除夕夜全家团聚，共进晚餐，叫做"吃分岁"。媳妇必在除夕前赶回夫家，不能留在娘家。除夕夜餐的菜肴特别丰盛，必有鱼、芋艿，豆腐圆三样菜，以“鱼”、“芋”和“余”谐音，含有吃之有余之意;豆腐圆是象征全家团圆。若有人外出，不能返家吃分岁，亦放一付碗筷，以示团圆。若养有猫或狗的，也要给猫狗吃分岁。
夜晚，合家围炉畅叙家常，达旦不眠，谓之"守岁"。居室各处都要点灯，称为“全堂红”。
2、春节：
正月初一，择吉辰开门，开门后放一串鞭炮和三个双响炮，忌哑炮，此称开门大吉。家中长者在开门后，立即洗手洗脸，然后点燃中堂神位前的香烛、中堂檐口处的三官灯及土地神位前的香烛，在先祖神主牌前祭祀。然后晚辈向长辈拜年，长辈坐在中堂正中，前铺红毡条，小辈跪拜。是日，不动刀斧，忌扫地，妇女不上灶等。
初二开始，至亲好友走家串户，登门拜年。拜年礼品有用纸衫(厚草纸)包就的白糖、冰糖、桂圆、荔枝等，俗叫做包，也有送贺年片以示祝愿的。
每年的农历五月初五端午节，是我国最大的传统节日之一。端午亦称端五、端阳、重五、重午、夏节、浴兰节、女儿节、天中节、地腊、诗人节等等许多别称。始于中国的春秋战国时期，至今已有2000多年历史。在上千年的生产生活中，丽水人形成了自己独特的过端午节的习俗。
一是有关丽水人过端午节的谚语、童谣。
“吃了端午粽，洗浴不肚痛”，“过了端午骨，棉衣远远丢”，“五月五，划龙船，过端午”。“未食五月粽,寒衣不敢送”。
这些谚语，表示了丽水的天气变化，表明丽水在端午节才真正的进入夏季，五气运行，百虫出动，五毒弥漫。
二是莲都人端午节门前挂菖蒲和艾草的来历。
明嘉靖年间，倭寇频频侵犯甬台温沿海，烧杀抢虏，严重危害沿海民众的生产生活。据史料记载，明嘉靖三十二年(1553年)，倭寇500多人，多次攻陷温州临山卫，乘势西犯，先后占领乐清、青田、丽水，并转掠松阳等地。朝庭为了抗击倭寇，升戚继光为参将，由山东调往浙江，镇守宁波、绍兴、台州三府，抵御倭寇的侵略。戚继光到浙后，招募当地的农民和矿工组成军队，并对这支军队进行了严格训练，更新了战舰、火器等装备，很快就使这支新军成为日后让倭寇闻风丧胆的“戚家军”。这一年的四月初四日，戚继光率领俞大猷、卢镗等名将到丽水城外，准备次日端午节时攻打丽水城。因为戚家军中许多战士是丽水人，戚继光允许丽水籍战士偷偷传信给城内的家属，第二天用菖蒲和艾草插在门口，同时命令士兵，凡门口插菖蒲和艾草的家庭都不能伤害，使丽水城幸免于难。为了纪念这件事，此后每到端午节，大家就会在门上插菖蒲、艾草，这项习俗一直流传到今天。
而庆元、龙泉等地的民众，端午节把菖蒲和艾草扎在一起挂在家门口的两边，其意思又有不同。菖蒲的叶子形状似剑，民间方士称之为“水剑”，说它可“斩千邪”。艾草代表刀枪，在家门口两边正面朝上挂菖蒲和艾草，有着驱邪避害的意思。而邻近的闽北松溪、政和等县的民众，端午节却在家门口两边倒挂菖蒲和艾草，与庆元等地正挂不一般，有着类似春节倒贴“福”字的意思，表示“枪剑到”了。
三是庆元、景宁、龙泉一带的“献饭”风俗。
“献饭”风俗是一种尊敬已故老人，表达对已故祖先的思念之情，祈盼先人在阴间幸福，并祈愿保佑家庭子孙后代平安吉祥、兴旺发达。每年要在春节、清明、端午、七月半四个节气“献饭”。“献饭”时，要准备六盘菜、六盅茶、六注酒、六碗饭和六副空碗筷，于这些节气的当天早晨，摆到圆桌或方桌上，并点上两副香烛，供先人回家来享用。而其中春节是在年二十七和年后初三的早上两次“献饭”，表明在春节这个重要的时节要请先人回来过年，并在年初三送走。在菜肴上，菜的品种上可以随行就市，并没有严格的要求，但一般是荤素搭配，家中常备的菜肴为主，数量上规定只能是六盘，不能多也不能少，对于为什么要用“六”，说法是六六吉祥，并保佑子孙六代兴旺发达。除了菜、饭、茶、酒规定六之外，可以随着节日的不同，摆上时令水果和粽子、清明果、馒头、年糕、汤圆等糕点。
摆上菜肴、酒水开始“献饭”后，家庭主妇就要点上一把香，分别插到家的大门口、后门口和厨房门口等处，如果供佛的家庭，还要在佛像前插香。同时，要在厨房的门口，先烧几贴黄纸，表示受门神阻拦，在门口会有许多的孤魂野鬼讨饭吃，烧几张纸钱后就可以打发他们走了，让家中的先人可以安心的食用。祭祖的过程中，全家人要保持安静，小孩子也不能在边上观望和玩耍，以免惊扰先人而不敬。大约半个时辰左右，要在供桌前烧上许多的黄纸钱，酒、茶洒在桌前，燃放鞭炮，表示送别先人，并给带走许多的零用钱。收下来的菜、饭和果点，中午回锅后，给全体家人食用，带有平安吉祥的含意，尤其是身体不好的家庭成员和小孩子要多吃一点。
目前，“献饭”的习俗在庆元、景宁、龙泉一带还是很为盛行，兴旺和睦的家庭主妇都是要“献饭”的。各家的“献饭”仪式大同小异，一般都是代代口述手传下来。
四是丽水城区人端午节吃卷饼的由来。
端午节各地普遍是吃粽子，而丽水城区的居民与众不同，却是吃端午卷饼。据唐宗龙老前辈的博客介绍，丽水城区内民众端午节吃卷饼是有由来的。据传，卷饼古称“绢饼”，和粽子一样，也是为悼念大诗人屈原投江，以绢包扎菜肴投入江河，希以此物供作鱼类之食，而勿伤害屈原的躯体。随着时光的推移，民间不再以绢包束，而代之以平锅烤烙薄面皮卷菜而食，又以“绢”之谐音称为“卷饼”。从此，端午卷饼就成为丽水一道独特的风味小吃。
五是松阳、庆元等地采“午时茶”的习俗。
在丽水的松阳、遂昌、庆元等地，有在端午节的当天上山采“百草”的习俗。据说，在端午节这天，春厦之交，五气并行之时，山上的百草都有药性，当天上山采收的草药，洗净晒干后，具有生津补气、清凉解暑、杀菌治虫的功效。尤其是在接下来的酷暑烈日的季节中，可以代茶叶泡茶饮用。这就是大家常常饮用的“午时茶”。采下的百草也可稍加晾晒后，泡水给小孩子洗涤，能有杀菌治虫、滋养皮肤的功用。
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